主料:
茴香，
1个（小），
大葱，
2小条，
蒜，
1-2片素菜浓汤，1杯浓缩橄榄油，2汤匙（橄榄油）盐，
少许，
牛油，
2汤匙，
红萝卜，
1细小条，
芹菜，
3小条，
虾，
1斤干白葡萄酒，2汤匙胡椒，
少许
辅料:
柠檬汁，
少许茴香酱配虾的做法步骤
1.拿个锅倒入素菜浓汤，切碎的茴香，切碎的大葱一起用中火煮10-15分钟。然后放入搅拌机将所有材料打成酱汁放在一旁。等食用时放入橄榄油和盐。
2.另外拿出一个平底锅，放入2汤匙牛油，把切块的芹菜和萝卜一起中火炒软。
3.蔬菜软后加入蒜碎一起，炒香。
4.加入虾和2汤匙干白葡萄酒中上火煮熟。等葡萄酒收汁。关火加少许盐，黑胡椒和柠檬汁，尝试味道。
5.装饰
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热菜 常见菜式 荤菜 茴香
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